Gabriel Emile Bertrand (* 17. Mai 1867 in Paris; † 20. Juni 1962 ebenda) war ein französischer Biochemiker. Bertrand studierte an der École de Pharmacie in Paris, wo er 1886 das Baccalauréat ablegte. 1900 war er Mitarbeiter der biochemischen Abteilung am Institut Pasteur und an der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Universität Paris. == ...